Piwa / Bezalkoholowe
Piwo - najstarszy, najczęściej spożywany napój alkoholowy, otrzymywany w wyniku fermentacji alkoholowej wodnego wyciągu ze słodu browarnego oraz szyszek chmielu jako dodatku smakowego przy użyciu wyselekcjonowanych szczepów drożdży. Jest także trzecim, po wodzie i herbacie, najbardziej popularnym napojem na świecie.
Słód używany do produkcji piwa powstaje w procesie słodowania jęczmienia, rzadziej pszenicy lub żyta, który polega na moczeniu ziarna, kiełkowaniu, a następnie wysuszeniu. Efektem zacierania oraz filtracji słodu jest brzeczka, która wraz z chmielem poddawana jest warzeniu czyli gotowaniu, a następnie fermentacji alkoholowej przy użyciu drożdży piwowarskich.
Charakter piwa określa najczęściej rodzaj użytego słodu lub słodów, zawartość alkoholu, goryczka chmielowa oraz stężenie ekstraktu czyli nieprzefermentowanych składników słodu. Zawartość alkoholu w piwie podawana jest w procencie objętości płynu i waha się od 0,5 do kilkunastu procent. Stężenie ekstraktu podawane jest najczęściej w procentach wagowych lub w stopniach Ballinga, rzadziej stopniach Plato. Brzeczka po przeprowadzonej fermentacji zawiera ok. 1/3 ekstraktu, 1/3 alkoholu i 1/3 dwutlenku węgla. Oznacza to, że piwo o zawartości ekstraktu w brzeczce 12% wagowych zawiera ok. 4% wagowych alkoholu czyli uwzględniając ciężar alkoholu ok. 5% objętości oraz ok. 4% wagowych dwutlenku węgla. Wyższe odfermentowanie brzeczki powoduje wzrost zawartości alkoholu kosztem stężenia ekstraktu, a często również jakości piwa. Chmiel lub preparaty chmielowe w postaci granulatów i ekstraktów stosowane są w niewielkich ilościach jako rodzaj przyprawy w celu osiągnięcia pożądanej wartości goryczkowej piwa. Najważniejszą cechą jakościową chmielu jest zawartość alfa-kwasów ? związków organicznych nadających piwu charakterystyczną goryczkę. Odmiany chmielu używane w piwowarstwie to superaromatyczne, aromatyczne, goryczkowe i supergoryczkowe
Źródło: http://pl.wikipedia.org/wiki/Piwo
Słód używany do produkcji piwa powstaje w procesie słodowania jęczmienia, rzadziej pszenicy lub żyta, który polega na moczeniu ziarna, kiełkowaniu, a następnie wysuszeniu. Efektem zacierania oraz filtracji słodu jest brzeczka, która wraz z chmielem poddawana jest warzeniu czyli gotowaniu, a następnie fermentacji alkoholowej przy użyciu drożdży piwowarskich.
Charakter piwa określa najczęściej rodzaj użytego słodu lub słodów, zawartość alkoholu, goryczka chmielowa oraz stężenie ekstraktu czyli nieprzefermentowanych składników słodu. Zawartość alkoholu w piwie podawana jest w procencie objętości płynu i waha się od 0,5 do kilkunastu procent. Stężenie ekstraktu podawane jest najczęściej w procentach wagowych lub w stopniach Ballinga, rzadziej stopniach Plato. Brzeczka po przeprowadzonej fermentacji zawiera ok. 1/3 ekstraktu, 1/3 alkoholu i 1/3 dwutlenku węgla. Oznacza to, że piwo o zawartości ekstraktu w brzeczce 12% wagowych zawiera ok. 4% wagowych alkoholu czyli uwzględniając ciężar alkoholu ok. 5% objętości oraz ok. 4% wagowych dwutlenku węgla. Wyższe odfermentowanie brzeczki powoduje wzrost zawartości alkoholu kosztem stężenia ekstraktu, a często również jakości piwa. Chmiel lub preparaty chmielowe w postaci granulatów i ekstraktów stosowane są w niewielkich ilościach jako rodzaj przyprawy w celu osiągnięcia pożądanej wartości goryczkowej piwa. Najważniejszą cechą jakościową chmielu jest zawartość alfa-kwasów ? związków organicznych nadających piwu charakterystyczną goryczkę. Odmiany chmielu używane w piwowarstwie to superaromatyczne, aromatyczne, goryczkowe i supergoryczkowe
Źródło: http://pl.wikipedia.org/wiki/Piwo
Ściśle mówiąc nie istnieją piwa absolutnie bezalkoholowe, ale są tylko takie, które zawierają tego alkoholu niewiele. Do tej grupy zaliczamy piwa z zawartością alkoholu ok. 1%.
Bezalkoholowe piwo pszeniczne, drożdżowe pełnowartościowe, perliste piwo Tucher to 100% pszenna rozkosz Tucher. Bezalkoholowe pszenne piwo jasne Tucher posiada też 10% mniej kalorii.
Dla uprawiających sport wyczynowo, ale także amatorsko to pszenne piwo jest idealnym izotonicznym napojem gaszącym pragnienie. Znakomicie uzupełnia niedobór minerałów w naszym organizmie, po wysiłku sportowym, umysłowym czy wizycie w saunie.
Zawiera ono wartościowe substancje, które są ważne właśnie dla uprawiających sport w celu zrównoważenia żywienia: węglowodany, łatwo wchłanialne przez organizm, substancje białkowe i mineralne oraz witaminy.
Piwo holenderskie bezalkoholowe dolnej fermentacji ze słodu pszenicznego. Popularne piwo bezalkoholowe 0,0% wyprodukowane oryginalną metodą opracowaną przez browar Bavaria. Tradycyjnie w piwach bezalkoholowych alkohol jest odfiltrowywany i usuwany nakońcu procesu produkcyjnego. Bavaria zmieniła proces warzenia tak, aby alkohol w tym piwie w ogóle się nie pojawiał. Taka operacja umożliwia uzyskanie unikalnego, pełnego smaku. Bavaria Malt 0,0% ma smak jabłkowo-słodowy.
alkohol 1,2% Piwo jasne, bezalkoholowe. Browar polski. Warzone i rozlewane w Browarze Bosman w Szczecinie.
Piwo jasne, bezalkoholowe. Browar polski. Warzone i rozlewane w Browarze Zamkowym w Cieszynie (filia Żywca)
Carmell - delikatne karmelowe piwo stworzone dla kobiet i z myślą o kobietach.
Jest to piwo ciemne, niskoalkoholowe, produkowane z mieszaniny słodów jasnych i kolorowych. Carmell odznacza się także pełnym bukietem smakowym i wysokim nasyceniem. Oprócz posmaku i aromatu karmelu, posiada lekką nutę goryczki chmielowej. Dzięki naturalnym składnikom, piwo charakteryzuje się głęboką ciemną barwą z odcieniem czerwieni i naturalnym pięknym aromatem.
.jpg)
UWAGA: treść nie jest dostępna w Twoim języku. Poniżej znajduje się treść w języku oryginalnym
Whether at work, before driving or after sports, there are certain occasions where it is wiser to avoid alcohol. For those who don't want to miss out on the delicious taste of wheat beer, though, the solution is Erdinger Weissbier 'non-alcoholic'. It is brewed with the customary care and experience gained from over 110 years of brewing tradition and in accordance with the highest quality standards.
Erdinger's master brewers have succeeded in retaining the aromatic, full-bodied Erdinger character - even without alcohol. It is this unique flavor which has spread the fame of Erdinger Weissbräu far beyond the borders of Germany.
Erdinger Weissbier 'non-alcoholic' thus represents a further top product in the Erdinger range and a genuine alternative to its other specialty wheat beers.
Karmi Choco to nowy smak piwa, przygotowany specjalnie na sezon zimowy. Tym razem Karmi kusi niespotykanym dotąd wśród piw aromatem czekolady. Karmi Choco to piwo stworzone z myślą o tych kobietach, które uwielbiają słodycze, ale jednocześnie dbają o linię. Ponieważ nowe Karmi Choco ma tylko 43 kcal/100 ml, nasze konsumentki mogą cieszyć się swoim ulubionym smakiem bez wyrzutów sumienia.
Karmi to piwo lekkie, karmelowe o niskiej zawartości alkoholu. Jego delikatność wyraża się w jego subtelnym smaku. Unikalna receptura sprawia, że nie ma ono charakterystycznej dla piwa goryczy, a jego smak można określić jako słodkawo-słodowy. W zapachu przebija się nuta karmelowo-chmielowa. Schłodzone Karmi idealnie orzeźwia. Głęboka, karmelowa barwa to jeszcze jedna cecha Karmi, która współgra z kobiecą potrzebą piękna i wyrafinowania.
Karmi LAMAI kryje w sobie moc orzeźwiających, egzotycznych owoców guawy i pitahaji, wzbogaconych odświeżającą nutą mięty. Urzeka jego zaskakująca, zielona barwa, niespotykana dotąd w kategorii piwa, przywodząca na myśl świeżość lata. Oryginalności Karmi LAMAI dodaje kobieca, egzotycznie brzmiąca nazwa. Karmi Lamai zostało stworzone z myślą o kobietach - dlatego zawiera zaledwie 28 kcal w 100 ml piwa.
Karmi Malinowa Pasja to idealna kompozycja znanego i lubianego smaku malin i delikatnej, karmelowej bazy piwa Karmi. Nowy smak w pewien sposób uosabia kobiecą naturę - łączy on w sobie zmysłowy smak i niezwykły, wyrazisty aromat.
Ekstrakt max 10,5%
Alkohol max 0,5%
.jpg)
