Sos do kotletów #1

Piwa, wina, wódki, szampany, miody pitne, drinki, wyroby własne - zdjęcie trunku
Kategoria: Kuchnia / Sosy
Szklanka bulionu, 3/4 szklanki wina, łyżka posiekanych korniszonów lub marynowanych grzybków, pół łyżki masła, pół łyżki mąki, 3 łyżeczki cukru, pól cytryny, sól

Mąkę podrumienić, dodać masło, wymieszać, a następnie wlać bulion i wino. Na patelni zrumienić cukier i dodać do sosu. Wszystko razem wymieszać, zagotować i przetrzeć przez sito. Włożyć posiekane marynaty i cytrynę pokrojoną w plasterki. Jeszcze raz zagotować. Sosem polać kotlety.

http://webtrunki.pl - Łeb pełen trunków